ぷれじでんと千房　Retreat

女性シェフが腕を振るう彩り鮮やかな創作鉄板料理

「ゲストと一緒に作りあげる」をコンセプトにしたコース料理を、こだわりのお皿に目の前で華麗に盛り付けられるカウンター席ならではのライブ感と特別感でご堪能いただけます。店内は和をベースにしたモダンスタイルで落ち着いた雰囲気。

洗練された味わいと心地良い空間で、特別なひとときをお楽しみください

りんご和牛信州牛

『りんご和牛信州牛』は、特にグルタミン酸・ブローリン酸について、一般配合飼料で育った牛肉よりも大きな数値を示しています。あっさりした味わいの肉質をお好みの加減に焼き上げます。

季節食材を活かした創作鉄板焼

和洋中にとらわれず、季節ごとの食材を活かした創作鉄板焼をコース仕立てでご提供しています。シェフの手さばきを見ながら、美味しいお食事と素敵な時間をお過ごしください。

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～店名の由来～

リトリート（Retreat）とは、数日間住み慣れた土地を離れて、仕事や人間関係で疲れた心や体を癒す過ごし方のこと。観光が目的の旅行とは違い、日常を忘れてリフレッシュすることを目的とするとあります。

　繁華街のなかにありながら、隠れ家的で居心地の良い店内で都会の喧噪を忘れ、大切な人と大切な時間を過ごしてもらい、美味しい料理と温かいサービスをご提供し、明日への活力の再生産の場となるよう思いを込めて名付けています。

メニュー
menu

おまかせコース9,900円（税込）

小さなアミューズ

前菜palette　お好みの柑橘ドレッシングで

カルタファタで包んだ季節のスープ

イサキのポワレ　ソースショロン　千房テイスト

長野県産　信州りんご和牛フィレステーキ　

ガーリックライス

鉄板で仕上げるおすすめデザート

大船渡産　椿茶

おまかせコース13,200円（税込）

小さなアミューズ

前菜palette　お好みの柑橘ドレッシングで

カルタファタで包んだ季節のスープ

フォアグラ　赤ワインソースとバジルオイル

活あわび　春のボンゴレソース

長野県産　信州りんご和牛フィレステーキ

ガーリックライス

鉄板で仕上げるおすすめデザート

大船渡産　椿茶

お席のご案内
seat

カウンター席（6席）

シェフとの会話を楽しみながら、目の前で調理されていくライブ感を
お楽しみいただけるおすすめのお席です。

テーブル席（1卓4名様がけ）

接待などで向かい合い話し込む場面や、デートなどで二人だけの楽しい時間をお過ごしするのにおすすめです。（半個室）

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ご予約
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営業時間

17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：日・祝

お客様へ
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キャッシュレス決済のみ対応しております。予めご了承ください
（各種クレジットカード・電子マネー・QRコード決済）

ご飲食代金の10％をサービス料としていただいております

ご来店の際は入口横にあるインターフォンにてお知らせください

住所	大阪市北区曽根崎新地1－5－22 橋立ビル4階
アクセス	JR東西線　北新地駅11-23出口徒歩30秒
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